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Il contributo del microbiota naturale del latte alla sicurezza e all'igiene  dei formaggi di malga a latte crudo
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Pastorizzazione addio: arriva la rivoluzione del latte | Qualeformaggio
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Prevalenza e abbondanza di batteri lattici nel latte crudo in base a a tipi  di foraggio nell'alimentazione di vacche da latte – Ruminantia – Web  Magazine del mondo dei Ruminanti
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Pericolosi batteri nel latte proveniente dalla Germania - Tiscali Notizie
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Il Kefir batteri. Micrografia al microscopio elettronico a scansione (SEM)  di Lactobacillus (marrone) e Lactococcus batteri da kefir, un latte  fermentato di bevanda contenente Foto stock - Alamy
Il Kefir batteri. Micrografia al microscopio elettronico a scansione (SEM) di Lactobacillus (marrone) e Lactococcus batteri da kefir, un latte fermentato di bevanda contenente Foto stock - Alamy

Attività lipolitica di batteri psicrotrofi - Il Latte
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Un fertilizzante dai batteri del latte
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I principali microrganismi che possono contaminare il latte - LabWorld
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Le proteine del latte materno bloccano i batteri": l'esperimento di una  mamma (FOTO)
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Le spore batteriche nei prodotti lattiero-caseari: caratteristiche,  origine, problemi, prevenzione – Seconda Parte – Ruminantia – Web Magazine  del mondo dei Ruminanti
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Batteri lattici per produrre yogurt più dolci e 'panna' senza grassi
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Latte prodotto in laboratorio con microbi: saranno artificiali le  mozzarelle del futuro? | Notizie scientifiche.it
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Il buon latte crudo di una volta - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
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Latte materno e batteri dell'intestino dei neonati, la scoperta degli  scienziati | Notizie scientifiche.it
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L'Informatore Agricolo - L'Informateur Agricole
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Latte crudo: etichetta e batteri patogeni | ProntoProfessionista.it
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Il Latte
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I fermenti lattici
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Allergia al latte, scoperti i batteri che la causano
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I batteri del latte diventano 'mangiametalli' - Terra e Poli -  Scienza&Tecnica - ANSA.it
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La carica batterica del latte crudo: fonti di contaminazione e consigli  pratici per il controllo – Ruminantia Mese
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